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Atelier pratique de cuisine et diététique : appliquer les notions de la diététique aux pratiques culinaires

5 jours
Aucun prérequis
16 ans minimum
Bien-être
Atelier pratique de cuisine et diététique : appliquer les notions de la diététique aux pratiques culinaires
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Adopter une alimentation saine et équilibrée est devenu l'objectif de personnes qui souhaitent prendre soin de leur corps et de leur santé ou souffrant de diabète, de cholestérol ou d’allergies...

Pour cette raison, Koréva vous propose une formation pratique de cuisine et diététique à Brunoy, aux portes de Paris.

Entouré(e) d’élèves et d’un formateur professionnel, notre atelier de 5 jours vous permettra d’appliquer les notions de la diététique aux pratiques culinaires.

Participer à cet atelier pratique en cuisine et diététique vous permettra également de rencontrer des professionnels de ce domaine, d’échanger avec les autres participants et par conséquent de développer votre réseau professionnel.

  • Programme

    Dès votre arrivée, nous vous accueillerons dans une ambiance conviviale, autour d’un café ; l'occasion pour vous de faire connaissance avec les autres participants et le formateur.

    Après la présentation de l’atelier, il fera un tour de table afin de connaître les attentes de chacun.
    Ensuite, vous entrerez dans le vif du sujet en abordant ces différents thèmes pendant les 5 jours de votre formation pratique :

    NOTIONS DE DIETETIQUE

    • Définition de l’équilibre alimentaire
    • Connaissance des aliments

     

    ASTUCES ET CONSEILS POUR CUISINER SAIN

    • Recettes salées
    • Recettes sucrées

     

    CUISINE HEALTHY

    • Plats / desserts sains et équilibrés
    • Apprendre à modifier une recette pour la rendre saine

     

    UTILISATION DES SUBSTITUTS

    • Substituts du sucre
    • Substituts des matières grasses

     

    IDEES RECUES

    • Bannir les erreurs alimentaires

     

    CUISINE HEALTHY ET PLAISIR

    • Faire les bons choix au restaurant
    • Préparer un pique-nique sain
    • Eviter la frustration


    Dans une logique d’amélioration continue, lors de la dernière journée, le formateur vous remettra une fiche d'évaluation et vous demandera de faire un bilan de cette semaine. 

    A la fin de votre formation pratique en cuisine et diététique, un certificat de stage vous sera remis afin de valider votre participation et valoriser votre CV. 

    Ce certificat de réussite, très apprécié des employeurs, est un réel atout pour entrer dans le monde professionnel.

  • Méthode pédagogique

    Suivant le thème de l’atelier, un ou plusieurs outils pédagogiques peuvent être utilisés afin de maximiser la pratique : 

    METHODES PEDAGOGIQUES (varient selon le thème du stage)

    • Jeux de rôles
    • Débriefings individuels
    • Travaux personnalisés et en sous-groupes

     

    MODALITES D'EVALUATION

    • Mises en situation
    • Etudes de cas
    • Exercices pratiques
  • Nos formateurs

    Tous nos intervenants sont des professionnels, pédagogues et experts dans leurs secteurs d’activité.

Pourquoi se former avec Koréva Formation
Ecole déclarée auprès du Ministère de l’Education nationale
Conventions de stage sur simple demande
Facilités de paiement
Aide à la recherche d’emploi
Certificat de compétences apprécié des employeurs
Ateliers pratiques pour mettre en application
Inscription
Choisissez votre session et cliquez sur s’inscrire.
Durée : 5 jours
Tarif : 995,00 €
Comprend tous les repas du midi ainsi que les collations.
Hébergement : Koréva vous propose une liste d'endroits où vous pourrez dormir et dîner près de l'école.
Accessibilité : Seule notre salle de stage située à Paris est accessible aux personnes en situation de handicap. Cette accessibilité comprend l'accès au Centre, à la salle de formation, à l'espace détente et ainsi qu'aux toilettes. Pour les personnes en situation de handicap, nous vous invitons à contacter notre service stage au 01.56.95.46.30

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